雌虾要求10厘米以上，体重25克～30克以上。雄虾的体长及体重要求大于雌虾。个体小的亲虾产卵量少，所孵出幼体质量差，且易引起性状退化。为确保虾卵和幼体有较高的质量，在选留亲虾时原则上个体越大越好。亲虾必须触角、附肢完整，特别是步足和腹足要完好。所以在选捕亲虾过程中要小心细致，注意带水操作，尽可能的避免亲虾附肢脱落和受伤。一般选择1龄～2龄虾，以1冬龄虾为好。这样的亲虾产后性腺发育快，产卵间隔短。罗氏沼虾的雄虾有与雌虾多次交配的习性，在人工繁殖过程中，掌握雌雄比例为4∶1～5∶1，可使亲虾获得较好的受精率。由于交配后雄虾死亡率高于雌虾，所以在选留亲虾时，雄虾比例应稍高于此值，以3∶1为宜。罗氏沼虾亲虾选留数量可根据亲虾个体大小、翌年育苗生产计划、越冬培育过程中的成活率以及育苗管理技术水平等因素来确定。通常情况下，可按每尾35克左右的雌虾生产虾苗2000尾、越冬成活率80％计算。亲虾通常可采用塑料大棚、深井水保温培育法在淡水中越冬，池塘面积50平方米～100平方米。亲虾入池前，应采用15ppm漂白粉或100ppm高锰酸钾溶液进行越冬池消毒。亲虾越冬密度为每平方米25尾左右。罗氏沼虾越冬期为11月至翌年4月，整个越冬期的管理技术要点如下：越冬前期，水温最好控制在20℃～22℃，最低不宜低于18℃。进入产前强化培育阶段，水温应逐渐调至26℃左右，升温时应注意平稳，每小时升温不宜超过1℃，日提高温度应控制在3℃以内。越冬前期，以人工配合饵料为主，投饵量为虾体重的1％～2％，每日早、晚各1次，以夜间投喂为主，约占日投饲量的70％。越冬后期，进入强化培育阶段，为了促使亲虾性腺发育成熟，提高产卵率，除提高水温、控制好水质外，要增投新鲜的鱼肉、蚯蚓、蚕蛹、沙蚕等动物性饵料及维生素。要以动物性饵料为主，配合饲料为辅。日投饵量也相应增加至6％～7％，以满足亲虾的生长发育，避免相互残杀争斗，提高亲虾越冬成活率。亲虾越冬池应有充气等增氧设备，使越冬期溶氧保持在3毫米／升以上。每天及时排污清除残饵。定期更换新水，控制水质。通常加温越冬池7天左右换水1次，换水量为池水量的1／3～1／2，池水保持80厘米左右。进入强化培育阶段，为保持水质清新，应增加换水次数。利用温泉或深井控温的水池，要根据水温、水质等情况适时加注新水。亲虾进池时要切实做好池子和虾体的消毒工作，在越冬培育、管理过程中要常常检验核查虾的活动、摄食等情况，发现虾病及时采取一定的措施。为预防虾病的发生，可定期（约15天左右）用土霉素1ppm或用0.5ppm的氯霉素全池泼洒。
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